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    おいしい魚、いただきます。

    SEAT-CLUBによる料理教室、イベントや日々の出来事をお届けします。

    洋食の食卓

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    2月14日(金)は川越先生による『伝えたい味料理教室』でした♪

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    ☆メニュー☆
    ・エビフライ~タルタルソース~
    ・オイスターチャウダー
    ・カリフラワーのピクルス
    ・チーズケーキ

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    エビや牡蠣を使った豪華な洋食を教えていただきました♪

    次回は4月10日(金)です!

    ☆メニュー☆
    ・鯛の和風カルパッチョ
    ・潮汁
    ・信田卵の椀
    ・苺の淡雪かん

    ご予約は→こちら

    みなさまのご参加お待ちしております♪

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    秋のおもてなし

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    10月4日(金)はクッキングアドバイザー川越先生による伝えたい味料理教室でした♪

    ☆メニュー☆

    ・バッテラ
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    ・かぼちゃ団子のエビあんかけ
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    ・イチジクのごま酢かけ
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    ・さつま芋のチーズケーキ
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    2019.10.4.7


    次回は通常通り第2金曜日
    11月8日(金)開催です♪

    テーマは『中華でおもてなし』
    魚を使った中華をどうぞ!

    ☆メニュー☆
    ・春巻き
    ・魚と青菜のスープ
    ・鯖のそぼろあんかけご飯
    ・きゃべつのクラゲ巻き
    ・蒸しカステラ

    皆様のご参加お待ちしております♪

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    「お正月料理」

    12/14(Fri)
    .≪本日のメニュー≫
    ・華風刺身
    ・フルーツケーキ
    ・裏白椎茸
    ・黄金卵
    ・梅花にんじんの旨煮

    さあ、今年も残すところあと約半月となりました。
    今日は川越先生のお正月料理シリーズ、料理の基礎から丁寧に教えていただき、彩り豊かな料理に仕上がりました♪
    手作りだからこそ伝わる味・思いを大切にする教室です、次回も皆様のご参加をお待ちしております♪

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    「中華でおもてなし」

    ☆本日のメニュー☆
    ・特製冷麺
    ・炒三鮮
    ・生春巻き
    ・カルピスゼリー~タピオカソース~

    川越先生もこの暑さには堪えるようで、はやく涼しくならないかしらと・・・。
    今日は私のリクエストもあり、さっぱり特製冷麺とデザートをメニューに取り入れていただけました♪
    ちょっとしたひと手間を加えることで、普段の料理が一層華やかになります♪

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    「初夏のおばんざい」

    6/8
    ☆いかめし
    ☆川津海老の香港カツ
    ☆白酢和え
    ☆乙女餅

    今日は旬の魚をふんだんに使った料理を教えていただきました。
    カワツエビは食べごろサイズになってきました、最近毎日カワツエビを見ているので、成長を感じることが出来ます♪
    豪華なお昼ご飯みなさんも一緒に作りましょう♪

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